大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材做成美味佳肴。“千里乌江，百里画廊”《舌尖上的美食一》中，独特的美食多种多样，找出一款比较适合，体会当中美味所在。
文化相称和，钟情于美景，热门景点宏天门、洪崖洞、纪念碑，在重庆古镇的深山中。关于读者对龚滩古镇热爱，曾发生泥石流，从而将乌江隔断，出现了险滩“湍”改名为“滩。
这里是乌江与阿蓬江交汇点，自古两江水流清澈见底，自然的发展种植有很多椿树和梓树，希望镇上子孙兴旺。四面环水小镇，被悬崖包围着，依山傍水攀爬石阶即是入镇的方式。这里的贸易往来十分频繁，转接长江与乌江货物，水运的发达也为这里商业带来良好效益。
渔民养殖一些水产鱼，将美食带入了餐桌。· 鱼香冰冻鱼【整备食材】罗郭鱼一尾 姜一头 蒜一个 葱一根大菜椒一个 淀粉生粉适量 生抽一勺浙醋一勺 食盐一勺 白糖适量----【烹饪步骤】----1、准备好食材，鱼洗净清水加盐，浸泡一会，捞出沥干水份，改刀切条纹。2、菜椒切粒，姜切切片，蒜葱切碎，下油锅将鱼煎制两面金黄。3、调味放生抽、白糖、浙醋，后加入淀粉、生粉清水做碗汁拌均。
4、倒入鱼锅中，大火将鱼收汁，转中火下入菜椒出锅。鱼香冰冻雨就做好了，浓香、肉嫩、汁鲜。【结余小提示】看似简单，要想做好吃，却很有讲究。
清水加盐去除鱼身上的腥味，改刀切条纹让味道更鲜美，葱姜蒜增添了食材的美观，调味与火候把控呈现最终的效果。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。
明间文化，也是学习的天堂，正如书中自有黄金屋，自有颜如玉，土司府竖立的博物馆，文物众多，设立了精巧的楼阁，古色古香。提供的民族服装特色风情，可去西芹会馆，充分感受民间的乐趣。
乌江画廊是浏览整个古镇最近之地，坐船游览可以体会自然风光，河流碧波，慢慢划着小船，欣赏着不同的美景，感受着西风吹着椿树的样子，体会文化与美食天堂，把所思所想纳入生活中。#首届书评创作大赛#。
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