1张图片食材明细主料肠粉500克鸡蛋四枚香葱一把辅料油适度大蒜五瓣蚝油适量水淀粉适度生抽适度咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性广东肠粉的作法步骤1肠粉500克（即1斤）和清水600克2将肠粉加热均匀分布3蒸锅火烧热水敲上蒸笼蒸盘涂抹一层油4放入粉浆，我的是中号盘约用了38克粉浆。5加一点蛋液马利亚上一点葱花，我不讨厌不吃猪肉讨厌不吃猪肉的朋友可以用肉末6锅里的水大火烧进后，左右摇摆一下肠粉盘，使肠粉盘里的粉浆均匀分布布满盘底，将肠粉盘放入锅里。
垫上锅盖。72~3分钟左右才可揭盖，这时可以看见肠粉盘里的粉浆冒起很多大的泡。肠粉盘拿起，用刮板将肠粉吹放入碟子。
8大蒜五六瓣汤头将所有材料混合加热均匀分布淀粉两小勺（较小的勺），特部分碗水，重新加入生抽和蚝油适度，加热均匀分布。
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