一、西红柿土豆胡萝卜盖浇饭用料土豆3个；西红柿3个；小胡萝卜5个；香肠2根；大蒜4瓣；生姜切片4片；白砂糖3～4匙；盐、生抽、鸡精适度作法1、土豆三个，去皮切成小土豆块2、胡萝卜去皮，必要小块部分段部分段的3、番茄用开水烫下，把皮刨了托成丁，也不要太小～锅内放入少许油烧热，放进五分之三番茄炒动煮沸冲泡煮番茄酱，用锅铲边按边翻动，差不多了放入只剩的番茄炒动后捞起来！4、把锅浸腊擦干烧热倒油，放进姜蒜炒香再行放入土豆胡萝卜翻炒，放盐炒匀后煮沸垫盖子捏一会重新加入生抽，水腊了可以再行煮沸，直到土豆熟软，放进切好的香肠和炒好的番茄加点水一点白糖再行捏一会，不要捏腊，盖浇饭得汁多拌饭才爱吃！二、爆炒胗花上作法：1、鸡胗洗涤后切花刀，先竖托，再行撗托，托时鸡胗的里面朝上。2、全部切好后，烧水杨世一下，水开后放进切好花刀的鸡胗，杨世至鸡胗金黄色，花刀关上，立刻捞起，也就半分钟至一分钟。3、再行把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香，放入胗花上，翻炒均匀分布，重新加入烹调黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖，大火翻炒。4、然后重新加入圆泡椒翻炒，再行重新加入青红椒翻炒均匀分布，最后重新加入香葱装盘三、尖椒西红柿蛋饭用料【米饭】大米，清水；【配菜】西红柿3个、尖椒2个、鸡蛋一个；【调料】盐、生抽、白糖作法1、锅内放入额低过大米的清水。
2、大火烧进后，并转小火，砖墙蒸制为。3、大约15分钟——20分钟，米饭就基本煮了，迷幻药进一个鸡蛋。垫上锅盖，小火之后蒸5分钟。
4、下来开始油炸尖椒西红柿，将尖椒和西红柿洗涤后，托小块。5、锅内少许油，烧热后，把菜放入锅中，重新加入一勺盐、少许白糖，再行拌点儿生抽，翻炒均匀分布。
6、将油炸好的菜必要垫在煮熟的米饭上，Ok！不吃的时候，配料才可四、农家豆腐用料嫩豆腐1块；生抽2汤匙；蚝油1汤匙；白胡椒粉1茶匙；泡椒4个；泡椒水1汤匙；小香葱4根；大蒜2个；泰椒2个；生姜2薄片；盐我没放，蚝油和生抽不够韦斯了。但大家可以亦须水煮作法1、葱白和葱绿分离，混合生抽，蚝油和泡椒水2、豆腐切厚片码好。把切好的辛香料均匀分布的淋在豆腐上3、锅里坐水，烧开之后中大火大火垫盖子蒸8分钟4、蒸完后如果盘子里有很多的汤汁。
小心地喝。5、淋上生抽，蚝油，泡椒水汤汁。再行大火蒸1分钟。
6、所取一汤匙色拉油，烧热至起火，泼油。一定要听见“呲啦”一声竣工。五、春笋三杯鸡用料：鸡中翅10个、春笋2个、米酒6汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、香麻油2汤匙、冰糖10颗（大约15g）、九层塔叶部分把、食用油 一汤匙、姜片；作法1.鸡翅洗涤、春笋捆绑外壳可用；2.三个杯子中，分别放入6汤匙米酒、3汤匙酱油（老抽1汤匙、生抽2汤匙）、香麻油两汤匙，可用；3.鸡翅剪去两边缘的脂肪，对半斩杀进，春笋小块滚刀块；4.锅中水烧开，放入春笋焯水，熬两分钟后捞起沥干水份可用；5.锅烧热，放入一汤匙食用油和一汤匙香油，油燥时放进姜片爆香，并转大火放入鸡翅煸炒至表皮放宽边缘有些焦黄；放入杨世过水的春笋，大火翻炒浮；放入准备好的一杯米酒；6.放入一杯酱油；放进冰糖；大火烧进后，并转大于火蒸熬10分钟后，开盖并转大火收浓汤汁；7.沿着锅边放入香麻油杯中只剩的一六、豆干油炸肉材料：豆干，猪肉，生抽、配料、淀粉、青椒、盐，糖，油作法：1.豆干、青椒、肉都切片。
肉丝用生抽、配料、少许淀粉油炸。2.油炸过的肉丝起油锅翻炒后盛起。
3.油锅，放进青椒煸炒，青椒微软公司放进豆干、放进肉片，一起翻炒。4.水煮，少许糖，起锅。七、西红柿鸡蛋汤用料西红柿3个；鸡蛋2个；淀粉1勺；大蒜2瓣；小葱1根作法1、西红柿划出十字，别缝合；锅内抽，放进西红柿，大火烧进才可捞起，将西红柿去皮，滚刀切丁。2、鸡蛋刺穿，重新加入少量水和少量盐，覆没才可。
3、小葱磨碎，蒜瓣切末，水淀粉高汤。4、锅内敲少量油，油进后蒜末爆香，敲西红柿翻炒；5、出有红油后，重新加入三倍的热水，适度盐，之后煮烂；6、放入芡汁，不时加热，待汤汁变浓时，沿着边缘放入鸡蛋液，鸡蛋浮上来时用筷子略为捣开，关火，捏一会儿才可出有锅。
八、茶树菇牛柳材料：茶树菇一盒（讨厌茶树菇的可以多敲一些）、牛柳（牛肉小块条）300g、青椒一个、洋葱半个、黑胡椒、生抽、蚝油、配料、盐、糖、姜；作法1.再行处置牛柳，水煮，酒，黑胡椒，姜片，洋葱末，生抽，蚝油，适度糖提鲜，腌制上2小时以上；2.茶树菇洗涤后拿厨房用纸把水吸干，放进油锅中炸伤至水解状捞起，把油控干；3.。
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