1张图片食材明细主料面粉适度胡萝卜适度豆芽适度青瓜适度辅料酱油适度蚝油适度鸡精适度陈醋适度姜片适度葱末适度原味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性清新凉皮的作法步骤1面粉煮沸揉成平滑的面团。2煮沸到面团里开始洗面。3洗好的面。
4过滤器出面浆和面筋，面浆静放给它溶解分层。5加上清水将面筋浸整洁可用。6豆芽水煮煮可用。
7黄瓜切丝。8胡萝卜切丝。
9姜片和葱白沫。10两个小时后分层了，将上层清水喝，拔一点点，然后加热均匀分布。11打算花生油和刷子。
12加热好的粉浆。13碟子刷一层油，放入粉浆上锅蒸。
14蒸到自燃拿出来，将碟子放到冷水上，过一会再行将粉皮拿下来。15依序将粉浆全部蒸好。16切好敲冰箱冷藏一下，时间赶的话可以放到冷冻室。17蒸好的热狗肠缝合。
18面筋缝合。19热锅下油，下姜片和葱沫煸香。
20重新加入酱油，耗油，鸡精，盐，陈醋和适量水，煮好调料汁。21将配菜放到凉皮里，放入调料汁，加热均匀分布。22盛碗就可以品尝啦，十分油腻清新。
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