7张图片“狭鳕鱼归属于低脂肪鱼类，具备低营养、较低胆固醇、更容易被人体吸取等优点，鲜美爱吃，是老少皆宜的营养食品，被称作“餐桌上的营养师”。鳕鱼的烹调方法有很多，这次使用无油空炸的方式制成鳕鱼分列，可口的鳕鱼块裹上淀粉、蛋液、面包糠，经过空气炸锅的无油空炸，成品外皮可口，肉质细致软嫩，配上番茄沙司，清新不油腻，是孩子们讨厌的味道。
搭配的食材是南极往返野生狭鳕鱼片，去皮去骨刺，最大限度杜绝了鱼刺的危害，食用更为便利安全性，让家人安全性品尝优质蛋白质。南极往返阿拉斯加狭鳕鱼大自然原生，源于阿拉斯加深海，营养非常丰富，所含多种氨基酸和微量元素，肉味甘美，香嫩鲜美，肉质鲜美白细，老人小孩皆宜。狭鳕又称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的最重要种类，是冷水性中下层鱼类，普遍产于于太平洋北部。
阿拉斯加狭鳕捕鱼自阿拉斯加深海，肉味甘美，新鲜上乘，同时所含多种人体所需的多种营养成分，有很高的经济价值，它的蛋白质含量低，而脂肪含量较低，营养非常丰富，弹性尤其好，是餐桌上的“营养师”。” 食材明细主料狭鳕鱼2片辅料鸡蛋1个淀粉100g面包糠100g生姜1块色拉油1勺蜜汁腌料2勺番茄沙司2勺咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性狭鳕鱼排的作法步骤1南极往返狭鳕鱼大自然冻结。2狭鳕鱼小块块状。3狭鳕鱼块放进碗中，重新加入蜜汁腌料、姜片。
4配料油炸二十分钟。5打算三个小碗，分别放进淀粉、鸡蛋、面包糠，鸡蛋覆没。6将狭鳕鱼块先裹一层薄薄的淀粉，然后鲜血蛋液，然后白布面包糠。7一一已完成全部的狭鳕鱼块。
8将狭鳕鱼块放进空气炸锅的炸篮里，刷一层色拉油。9空气炸锅设置200度，15分钟。10中途可以冲破炸篮翻面，金黄可口才可。
小窍门1.出售鳕鱼一定要自由选择正规渠道，不要出售低价冷藏鳕鱼，我用的是南极往返阿拉斯加狭鳕鱼。2.空气炸锅无油空炸，还能将食材中的油脂炸出来，无油更加身体健康。3.炸制的时间要根据鳕鱼块的大小和厚度来调整。
4.建议配上自己讨厌的煎酱一起食用，我用的是番茄沙司。
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