1张图片“总在外面不吃鸡排，总实在不吃不过瘾，又惧怕不公共卫生，就自己动手了，换换口味，来做到个猪排。” 食材明细主料猪里脊200g辅料淀粉适度姜少量葱少量盐适量面包糠适度芝麻少量胡椒粉少量葱香口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性葱香猪排的作法步骤1准备好材料，猪里脊2小块薄片，用刀背十字型敲打，不要捏折断了。3准备好腌料：淀粉（加点面粉也可以），姜，葱，胡辣粉，盐，敲适量水，煲皆。
4把肉块浸泡调料中，油炸10分钟左右。5拿一个盘子，放入面包糠（也可自己制作，用土司切丁，敲微波炉里并转3-4次，每次半分钟，然后捏碎，就是了）和芝麻（家里只有黑芝麻，也可不敲）6放入猪排，一片一片沾上面包糠7平底锅中放油（横敲，油只必须没有过一个猪排才可，省点油），烧热后，一片片放进猪排，炸伤至两面金黄。
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